Na de gevoelige prijsstijging van circa € 0,12 voor Conference is bijkopen duur voor fruithandelaren.
Het duurt een paar weken voordat afnemers van handelaren de hogere prijzen ook betalen. In die vertraagde werking van de markt, waarin prijsverhogingen niet snel door de hele keten worden betaald, zitten handelaren nu. Tegelijk is de voorraad die er zit bij telers en handelsbedrijven stevig opgelopen. Daardoor wordt er op langere termijn voldoende verdiend, laat een handelaar weten.