“De zetting en de uitgroei van de vruchten is heel goed gegaan, maar ik maak me een beetje zorgen over de losse vruchten bij dit ras”, zegt vleestomatenteler Wim Hooymans in Pijnacker. Hij teelt dit jaar voor het eerst het ras Ducovery van Monsanto. Hij heeft geplant op 17 december. Begin vorige week heeft hij de eerste vruchten geplukt.
De kwaliteit en grofheid zijn goed. We hebben meer 4 maal B dan 3 maal B. Ze wegen 300 tot 350 gram per stuk. Sinds vorig jaar oogsten we de vleestomaten rechtstreeks in de eindverpakking. Dat is echt een kwaliteitsverhaal en het werkt erg goed. Op de kar staan dozen voor twee sorteringen. Om te checken hangt er aan weerskanten van de kar een speciale beugel met maten. Afwijkende vruchten worden met de lelijke kant naar boven neergelegd zodat ze er in de schuur uitgesorteerd kunnen worden tijdens het afwegen van de dozen. Het is eigenlijk wel wat te arbeidsintensief dus we moeten wel een hogere middenprijs halen dan grove trostomaten. Anders zou het wel eens het laatste jaar met vleestomaten kunnen worden.
