“We hebben de planten gekopt om de kwaliteit van de laatste aubergines goed te krijgen. Dat is goed gelukt”, zegt Rob van der Knaap van PandA in Honselersdijk.
“Nadat we eerst in één kasafdeling de kop uit de planten hadden gehaald, hebben we dat ook in de andere afdeling gedaan. Omdat we het op de hele tuin hebben gedaan, hebben geen vergelijk. We hebben er wel een goed gevoel over. Als de kop uit de plant is, is er geen nieuwe zetting en kan de plant alle energie voor de laatste vruchten gebruiken.”