Edwin Willemssen teelt in het Limburgse Sevenum met zijn vrouw Esther prei en suikerbieten. Momenteel is hij het ras Pluston aan het schonen, daarna volgen nog de rassen Harston en Laston.
“In zo’n anderhalve week hebben we alles gerooid wat bestemd was voor in de koelcel, want het schot zette op een gegeven moment snel door. Bij ons zit er evenveel in de koelcel dan in andere jaren”, geeft Willemssen op 10 mei aan.