Ondanks donkere periodes staan de pepers en snackpaprika’s bij Westland Peppers in De Lier en ’s-Gravenzande er naar omstandigheden goed bij. Pieter Boekestijn: “Het gewas is zonder veel kleerscheuren door de donkere dagen heen gekomen. Er zijn weinig vruchtjes afgevallen.”
De stengeldichtheid is bij pepers hoger dan gebruikelijk bij collega’s met paprika’s. “Wij hebben rond de 12 stengels per vierkante meter en dat is vrij fors”, zegt Boekestijn. Bij 1 soort doen we nu zelfs kleinschalig een experiment met nog spectaculairder stengelaantallen. Het groeikrachtige gewas van dit ras geeft makkelijk iets grovere pepers, terwijl de consument bij dit pepertype juist een fijner product eist. Voor de zetting hoef je bij pepers niet zo bang te zijn: de vruchten komen er sowieso wel aan.”