Foto: Michel Zoeter
Veel groenten zijn zeer goedkoop, zo ook asperges. Daartegenover staat dat goede teeltgrond schaarser en duurder wordt.
Voor goed personeel geldt hetzelfde: steeds minder beschikbaar, tegen hogere kosten. Dit jaar kregen we PlanetProof erbij, ook kostenverhogend. Het zou allemaal te verteren zijn als die extra kosten ook betaald zouden worden. Dat gebeurt niet, ondanks het vaak wel erg grote gat tussen de winkelprijs en de telerprijs.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
‘Zo’n positief voorjaar hebben we lang niet meegemaakt met aardbeien’
Prijs dikke maten asperge onder druk in Paasweek
Werkgevers Open Teelten willen ‘realistische cao’, vakbonden willen 6-7% meer loon
‘We zijn ermee opgegroeid, maar soms is het gekkenwerk’
