“Vanwege de hoge energieprijzen proberen we zo min mogelijk energie te verbruiken zonder veel concessies te doen aan onze gebruikelijke teeltstrategie. Ik schat in dat we zo’n 10 tot 15 % besparing realiseren ten opzichte van eerdere jaren”, zegt Martijn van Onselen, teeltmanager van Van Onselen Aubergines in ‘s-Gravenzande.
Voor de start van de teelt half december heeft de plantenkweker een mooie aubergineplant (ras Tracey) afgeleverd. “Alleen bij het planten was het redelijk koud weer. Verder is het deze winter tot nu toe zacht en donker weer. Het laatste weekend van januari was het echter mooi zonnig. De vooruitzichten voor februari zijn dat de lichtinstraling beter wordt.”
