De Europese Commissie heeft een lijst met erkende gezondheidsclaims gepubliceerd. Het moet bijvoorbeeld precies vastleggen wat vitamine C precies voor effect heeft op het immuunstelsel.
Met de publicatie van de lijst mogen fabrikanten en leveranciers dergelijke claims op de verpakking gaan gebruiken. De claims zijn de laatste jaren intensief onderzocht. Niet onderbouwde claims mogen niet gebruikt worden. In totaal heeft de commissie er 222 gepubliceerd.