‘Eerst extreem vroeg, dan een gat’

“We hebben een valse start gemaakt”, aldus René Verdonk in Wervershoof over zijn broccoli.

“Van de vijf plantingen met Sirtaki waren er drie goed. Eentje hebben we in zijn geheel gefreesd.” Hij was op 18 mei al volop aan het snijden en dat was extreem vroeg. “Voor de eerste pallets kregen we rond een euro per kilo, maar door problemen met kattenogen in de schermen kwam de handel niet op gang. De prijs zakte daarom snel weg en het heeft een tijd geduurd voordat die weer hersteld was.”