‘Een mooi product dat wordt betaald’

Bart Bak is met Fred Berkhout en Willem Bas een van de drie firmanten van teelt- en verwerkingsbedrijf B-Four Agro in Warmenhuizen.

Ze oogsten in de eerste week van juni in een reeks aan bladgewassen zware kroppen. “We zijn een week later begonnen met oogsten dan gepland. Daardoor loopt de oogst van de plantingen mooi in elkaar over en hebben we tot nu toe continu kroppen kunnen snijden die op het gewenste gewicht waren”, concludeert Bak op 4 juni.