Leve de Belgen. Voor het in nuchter perspectief zetten van ‘voedselverspilling’. Is het dan toch eigenlijk geen echt probleem?
De Vlaamse regering stuurde onlangs een monitoringsrapport de wereld in over wat bij onze zuiderburen ‘voedselverliezen’ genoemd wordt. Wij strenge noorderlingen, met het geheven vingertje altijd klaar, hebben het liever over voedselverspilling. En dan lijken we er soms een duivels genoegen in te scheppen er een zo hoog mogelijk getal aan te koppelen. De Belgen hebben het voor 2015 allemaal helder ingedeeld en van reële getallen voorzien.
