Op de Duitse appelmarkt is het thuisland dominant. Elstar, Jonagold en Braeburn zijn de appels die de Duitsers zelf het meest aanvoeren op de groothandelsmarkten. Italië exporteert momenteel Golden Delicious en Grammy Smith naar Duitsland.
Uit Frankrijk komen hoofdzakelijk de appels Pink Lady en Granny Smith. Nederland en België zorgen voor het resterende gedeelte van de aanvoer, zo stelt BLE Obst und Gemüse in een analyse van de huidige Duitse appelmarkt.
De aanvoer van appels verloopt gelijkmatig, zonder echte pieken. Daarom blijft ook het prijsniveau vrij constant. Alleen op de groothandelsmarkt in Hamburg trok de prijs voor Duits product enigszins aan door een toenemende vraag naar binnenlands product.
