Louis Hupkens in Neeritter teelt venkel, asperge en akkerbouwgewassen. Zijn bedrijf omvat 55 hectare. Venkel teelt hij alleen als vroege teelt met oogst vanaf half mei.
“Op 8 maart hebben we de eerste venkel geplant en door de vorst kwam de tweede planting op 22 maart uit. Zaterdag 31 maart hebben we de derde en laatste planting geplant”, aldus Hupkens.