‘Drie, vier vruchten, en dan de schaar erin’

“Het is voor het eerst dat er behoorlijk wat aan zit”, geeft Ton Groot uit Hoogwoud aan over zijn doordragende aardbeien van het ras Evie II.

De eerste pluk viel rond 25 juni. “Dan is de productie nog niet zo woest, en dit jaar al helemaal niet. We begonnen al een week later normaal, en ook nadien is het weer lang erg apart geweest: regenachtig, somber, geen echt zomerweer. De teelt staat op tafels, onder kapjes. “Natuurlijk onder een afdekking, anders is het na een onweersbui over en uit.”