Marcel Dings heeft samen met zijn compagnon Peter van den Eertwegh twee teeltbedrijven Dings Aardbeien en Brookberries. Op beide bedrijven staat het ras Elsanta in een doorteelt, bij het eerstgenoemde bedrijf aangevuld met 4.000 vierkante meter met de doordrager Eves Delight, geplant op 3 en 4 januari.
“Om ruimte te maken, moesten we de daar staande doorteelt in librabakken wel afbreken. De planten zijn weggegooid, want verkoop zat er niet in. Logisch, want in deze fase kiezen telers liever voor een verse planting met een vroeg ras.”
Vraaggestuurd telen
Dings startte in augustus met deze ‘halve’ doorteelt, omdat op het moment van planten er in het geheel nog geen plan bestond om iets te doen met doordragers. Dat inzicht kwam pas in de daarop volgende maanden. “Een klant – een franchise retailer – is zo tevreden over onze aardbeien, dat hij onze telersvereniging Fossa Eugenia vroeg of we die kwaliteit niet heel het seizoen kunnen leveren. Zijn bezwaar was dat de kwaliteit in de zomer te vaak wisselde. Wij hebben geen buitenteelten, maar wel kassen die in de zomer leeg liggen. Wij telen zoveel mogelijk vraaggestuurd, dan is de keus niet zo moeilijk, volgens het principe: ‘eerst een klant, dan een plant’.”
