De broers Dennis en Bas De wit hebben sinds dertien jaar een maatschap in Hoogkarspel, met de teelt van bloemkool, pootaardappelen en tarwe. De bedrijfsnaam verwijst nog naar de tijd dat vader De Wit er de baas was: Mts. P.B.A. de Wit & zonen. “Het bedrijf bestaat sinds 1998. Maar sinds vader er uit is hebben we de naam wel het zelfde gehouden, vanwege de vele gebroeders De Wit in deze regio”, vertelt Dennis.
De bloemkooloogst begint normaliter met het Sidor, dit jaar ging dat vooraf met enkele ultravroege rassen. “Met een paar duizend planten per ras, om te proberen. Dat werd geen succes. Die planten begonnen half februari al kool te maken, terwijl er nog geen fatsoenlijk gewas op stond. We hadden er net kunstmest op liggen. We zijn ook nog bezig geweest met stieken, maar door de vorst braken die elastiekjes ook weer.”
