Delphy legt in 2017 twee proefvelden aan met daarop diverse rassen zoete aardappel. Er wordt onderzoek gedaan naar optimalisatie van de teeltwijze van zoete aardappel.
De twee proefvelden die Delphy dit jaar gaat aanleggen komen te liggen in Zuidwest-Nederland op Proefboerderij Rusthoeve en op Proefboerderij Vredepeel, in Zuidoost-Nederland.
Met een nog op te richten kennisnetwerk voor telers die de teelt van zoete aardappel verder willen ontwikkelen, gaat Delphy gedurende het groeiseizoen meer kennis rond de teelt en de productie onder Nederlandse omstandigheden op te doen. Uit Belgisch onderzoek vorig jaar op het PCG Kruishoutem bleek al dat de teelt mogelijkheden biedt.