Jan-Jippe, zijn broer Tjerk en vader Jippe Holwerda uit het Friese Lioessens telen uien en broccoli in de buurt van Hradec Králové in Tsjechië.
Begin februari liggen die activiteiten echter even stil. Jan-Jippe: “Normaal gesproken zouden we nu aan het skiën zijn. In plaats daarvan ben ik nu vooral bezig met het regelen van personeel voor het komend teeltseizoen. We werken met Oekraïners; een aantal Oekraïense voormannen zijn nu onze aanspreekpunten.” Terugblikkend was het voor broccoli bedrijfseconomisch gezien een gemiddeld jaar, waarbij het – net als bij veel collega’s in Nederland – in het voorjaar even spannend was met corona en de personeelsvoorziening.
