In de week van 22 augustus plantte Wim van den Eertwegh in het Limburgse Kessel zijn laatste Chinese kool van dit seizoen.
“Vanaf de laatste week van februari – toen we begonnen in de kas – zijn er ieder week zo’n 15.000 planten de grond in gegaan”, zegt Van den Eertwegh op 30 augustus. “De komende periode ligt de focus dus volledig op het oogsten. We gaan door tot de vorst invalt; meestal is dat medio november.”