Groenten & Fruit Actueel
||
Premium

Conference-markt zet stap terug; wat doen supermarkten?

Op de Conference-markt zijn twee werkelijkheden: de dagmarkt en de gegroeide contracthandel met supermarkten. Beide lopen uit elkaar door een iets inzakkende daghandel.
In Nederland merken leveranciers van Conference-peren dat supermarkten dit seizoen meer volume vastleggen in contracten. - Foto: ANP

In Nederland merken leveranciers van Conference-peren dat supermarkten dit seizoen meer volume vastleggen in contracten. – Foto: ANP

Op de Conference-markt zijn twee werkelijkheden: de dagmarkt en de gegroeide contracthandel met supermarkten. Beide lopen uit elkaar door een iets inzakkende daghandel.

De verschillen tussen de Nederlandse en Belgische markt voor het perenras lijken groter deze maand. In België dicteren open noteringen op de veiling de daghandel. In Nederland merken leveranciers dat supermarkten dit seizoen meer volume vastleggen in contracten (tenders). Die leveringen gaan door tegen een hoger afgestemde prijs als deze in duurdere maanden zijn afgesloten, bijvoorbeeld december.

Mis geen enkel topverhaal van Groenten & Fruit

Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.

Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang

Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen

Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten

Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.

Jeroen Verheul

Jeroen Verheul

Ton van der Scheer

Ton van der Scheer

Stan Verstegen

Stan Verstegen

Peter Visser

Peter Visser

Wekelijks up-to-date

Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.

Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers