Op de Conference-markt zijn twee werkelijkheden: de dagmarkt en de gegroeide contracthandel met supermarkten. Beide lopen uit elkaar door een iets inzakkende daghandel.
De verschillen tussen de Nederlandse en Belgische markt voor het perenras lijken groter deze maand. In België dicteren open noteringen op de veiling de daghandel. In Nederland merken leveranciers dat supermarkten dit seizoen meer volume vastleggen in contracten (tenders). Die leveringen gaan door tegen een hoger afgestemde prijs als deze in duurdere maanden zijn afgesloten, bijvoorbeeld december.