“Vandaag hebben ze de eerste planten gebracht”, zegt broccoliteler Martijn Kikstra in Wieringerwerf (Noord-Holland) op 15 maart. “Meestal brengen ze die in week 10, maar dan wordt het vaak ook week 11 voordat we ze planten, omdat de grond nog te nat is.”
Nu ligt de grond goed, is voldoende op vocht en de structuur is goed. “Wij zitten hier niet op hele zware kleigrond en de vroegste percelen zijn altijd zand/zavel. Wij ploegen alles in het voorjaar, dit perceel hebben we vandaag geploegd. Donderdagmorgen kunnen we meteen met planten beginnen.”
