“We zitten op de omslag naar hogere prijzen”. Het is niet duidelijk of teler René Verdonk in Wervershoof dat hoopt of dat hij dat weet af te leiden uit marktsignalen.
Gebaseerd op de feiten tot nu toe kan in ieder geval vastgesteld worden dat de start (begin juni) voor broccoli vliegend was, met prijzen richting €1,50 tot €1,70 per kilo. Die zakten vervolgens richting 40, 50 cent. Twee weken terug leek zich een kentering aan te dienen vanwege mogelijke plannen voor acties met broccoli, maar dat bleek loos alarm. De prijsvorming bleef grillig en op een laag niveau. Andere mogelijke oorzaken daarvoor zijn de warmte (barbecueweer is geen broccoliweer) en schommelingen in de aanvoer vanwege de warmte van de afgelopen weken. Niemand die het echt weet, maar het zijn argumenten die redelijk klinken om een slecht, grillig prijsverloop te verklaren. Het prijsbeeld in de klokprijzen bevestigt die grilligheid.
Anders dan vorig jaar is ook het ontbreken van een prijsopdrijvende vraag vanuit het buitenland. De belangstelling vanuit Engeland die de broccoli-afzet vorig jaar glans gaf, is dit jaar volledig afwezig. In plaats daarvan komt de vraag vooral van Midden-Europese landen die op zoek zijn naar scherp geprijsd producten. “Die partijen kopen vaak auto’s vol. Dan denk je dat daardoor de prijs aantrekt, maar dan valt die toch weer stil”, weet teler Peter Appelman in Stompetoren. “Het is een gebruikelijk patroon in een markt die niet wil. Is er even vraag, dan wekt dat direct verwachtingen in de richting van prijsherstel. Wat dan vervolgens niet doorzet.”
De kentering in de prijsvorming waarnaar Verdonk verwijst, wordt ook gesignaleerd door zijn collega Appelman. “De kwaliteit van het product is redelijk tot goed, met de verschuiving naar weersomstandigheden die passen bij broccoli. Ik zie donderdag een prijs van 60 tot 65 cent (kale prijs), die lijkt door te trekken. Voor volgende week reken ik op een verder stijgende lijn richting 70 tot 75 cent.”
Verwachting: voortzetting huidige positieve trend, basis voor ‘dure’ broccoli ontbreekt vooralsnog.
