Zo’n 8% van de appeloogst bestaat uit nu nog bijna waardeloos restfruit.
Supermarkten moeten de strikte handelsnormen voor groente en fruit loslaten en afwijkende vormen groente (wonky veg) breed toelaten.
Daarmee kan grote winst gemaakt worden op besparing op voedselverliezen in Britse groente- en fruitketens. Dat schrijft de invloedrijke Environment Food and Rural Affairs Committee in een aanbeveling.
Dit Premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees.
Lees alle premium artikelen met eindeloze toegang
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Loop voorop in de sector met diepgaande inzichten
Beleef journalistiek van topniveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Jeroen Verheul
Ton van der Scheer
Stan Verstegen
Peter Visser
Wekelijks up-to-date
Twee keer per week gratis het laatste tuinbouwnieuws en inzichten in je inbox.
Sluit je aan bij meer dan 9.000 andere nieuwsbrieflezers
