Bloemkoolteler Pé Slagter in Andijk heeft het druk met beregenen. Tussen het planten, oogsten, wieden en spuiten door moeten haspels worden verzet.
“We kunnen het net aan”, zegt Slagter aan het begin van week 25. “Met slootwater houden we de planten in een lange periode van droogte zoet, maar het wachten is op een flinke plens regenwater. Dan kan het gewas eruit. Nu groeit het toch niet echt lekker.” Op de koolvorming heeft het volgens Slagter geen invloed, uitstel is eerder een gevolg van warme nachten gedurende een langere tijd en zo extreem is het nog niet geweest.
