premium
Chantal Bollen aan het werk in haar boerderijwinkel in Ospel (L.) - Foto: Twan Wiermans
Chantalle Dings (31) combineert haar eigen boerderijwinkel met een jong gezin en het bedrijf van haar man. Het is druk. Maar op de bank zitten Netflixen is niks voor haar.
Woensdagmiddag is haar wekelijkse vrije middag. Maar terwijl ze het zegt, schiet ze in de lach. Meestal komt er niets van terecht namelijk, zeker nu niet. Het is de drukste tijd van het jaar. Chantalle verkoopt eigen verse asperges in haar winkel aan huis. Die begon in 2021 in de vorm van een tuintafel, een kladblokje voor de bestellingen en een Tupperwarebakje voor het kleingeld. “Het was mijn eigen idee”, zegt Chantalle. “Ik wilde altijd al in de verkoop, heb er ook voor geleerd. Maar er kwam steeds niets van.”
Chantalle werkte in een wasserij en combineerde dat thuis met de administratie van Erics vleesvarkens. Toen ze zwanger werd, hield ze haar baan aan. “Ik dacht: daarna zie ik wel verder.” Vervolgens kreeg Eric de kans om een aspergebedrijf op te zetten. “Dat wilde hij altijd al. In 2019 was er de mogelijkheid om het samen met een vriend te gaan doen. Het was een drukke tijd, alles moest opgestart worden.”
Boerderijwinkel overnemen
Net toen ontdekte Chantalle dat ze opnieuw in verwachting was. “Ik was hartstikke misselijk en stond soms over te geven in de berm. Nee, ik heb niet extra op bed gelegen. Het was zo’n chaotische tijd en ik wilde helpen met het poten van de aspergeplanten. We hadden samen besloten om dit te gaan doen, dus wilde ik ook mijn steentje bijdragen.”
Daarna was dan toch het moment om haar baan bij de wasserij op te zeggen. Niet veel later las ze dat een echtpaar in de buurt ophield met hun boerderijwinkel. “Ineens ging het kriebelen. Zou ik? Of zou ik niet? Eric zei: bel die mensen toch gewoon. Dat deed ik. Op een maandagavond. De dag erna ben ik op bezoek gegaan. Het klikte al snel. Ik kon hun winkel voortzetten, maar dan bij mij aan huis.”
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht