‘We profiteren van de tekorten elders’
“Het klinkt misschien gek, maar het loopt perfect!”, stelt Bas Slagter in Lutjebroek. “We hebben eigenlijk vooral voordelen van de droogte, hoewel we natuurlijk wel veel hebben moeten beregenen. De mineralisatie verloopt uitstekend, de groei en kwaliteit zijn prima en in hele delen van Europa zitten ze met tekorten aan bloemkool. Dat kunnen wij dus invullen tegen mooie prijzen. Die lagen een hele tijd rond 1 euro per stuk, hoewel het nu wat minder is. Nou zijn die eerste potplanten natuurlijk ook wel dure planten, dus die mogen ook wel een leuke prijs opleveren, maar dit is gewoon goed en boven de kostprijs”, aldus Slagter op woensdag 9 juni.
