‘Ik klop het af, we hebben geen last van slakken’
“Qua oogstdrukte is het nu zoals het normaal in deze periode is”, stelt Roel Bakker in Wervershoof. Hij oogst de rassen Cleobis, Fremont, Korlanu en Clarina. “Ze zijn alle vier naar wens qua productie en kwaliteit. Wat dat betreft hebben we niet te klagen.” Een dag of tien geleden was de kwaliteit wat minder door verbrande hartbladeren. “Dat is een kwestie van weersomstandigheden. Daardoor zijn ze hard gegroeid, maar kon de verdamping het niet bijbenen. Dan krijg je dat…”
