“Door het koudere weer groeien de gewassen niet echt hard. Hierdoor kunnen we het wel goed bijhouden”, zegt bladgewassenteler Edwin Buitendijk in Ridderkerk.
“De winterpostelein is niet hard gegroeid. Hierdoor blijft het zoeken naar kilo’s, die we nog niet veel hebben gesneden. De hogere prijzen maakten het wel goed.” In februari kreeg de teler voor een kilo winterpostelein nog € 6; in maart is de prijs gezakt naar € 3 per kilo. Bij hogere buitentemperaturen zal de winterpostelein beter en sneller groeien.
