Een nieuw keurmerk voor ‘verse groente en fruit met een hogere voedingswaarde’ hoeft niet uitgevonden te worden, dit bestaat namelijk al met het Europese bio-keurmerk. Met die reactie in een persbericht stelt koepel Bionext dat biologische groente en fruit gemiddeld gezonder is dan gangbaar.
“Aangezien biologische groenten en fruit de tijd krijgen om te groeien (zonder kunstmest), bevatten ze gemiddeld meer gezonde inhoudsstoffen, zoals vitamines en mineralen. Dit is uit diverse studies gebleken”, aldus Bionext.
