“Om de kas geen lange tijd leeg te laten liggen, telen we na de tweede teelt komkommers in de winterperiode paksoi”, zegt Aris van der Meer van Organic Brothers in het Zeeuwse Sirjansland.
Het biologische groentebedrijf teelt op 4,8 hectare in de grond. Op 22 september 2022 is de eerste kasafdeling van 8.000 vierkante meter met paksoi geplant. Op 1 en 7 oktober zijn een tweede en derde afdeling geplant. In totaal worden 240.000 paksoiplanten van het ras Joy-Choi (Sakata) geoogst.