De omzet van biologische producten in Duitsland is in 2016 met bijna 10% gestegen naar bijna € 9,5 miljard.
Duitsland is veruit de grootste afzetmarkt voor bio in Europa en de tweede biomarkt wereldwijd, schrijft Bionext. De omzet groeide het snelst in supermarkten (+14%). Met € 5,45 miljard nam hun aandeel toe tot 58%. Speciaalzaken verkochten 5% meer (€ 2,85 miljard) en hebben nog een aandeel van 30%. De overige verkoopkanalen, zoals reformhuizen en bakkerijen, hebben met een omzet van € 1,18 miljard een marktaandeel van 12%.
Opvallend is dat de omschakeling naar biologische landbouw in Duitsland voor het eerst sinds jaren weer toeneemt. Het areaal groeide van 1,1 naar 1,2 miljoen hectare (+9%).
