Santino de Wit teelt met zijn broer Damian en zijn vader Dick in Hoogkarspel (N.H.) 56 hectare bloemkool, waarvan 6 hectare winterbloemkool.
De broers hebben de taken verdeeld. Santino zelf is verantwoordelijk voor het planten, afdekken, bemesten en oogsten van de bloemkool en het onderhouden van relaties. Zijn broer Damian is van de logistiek, het veldwerk, beregenen en onderhoud, en vader Dick gaat over het schoffelen, de gewasbescherming en de administratie. Hun bloemkool gaat naar diverse handelspartners en handelsbedrijven in Nederland.
