“We zijn bataat aan het leveren voor de versmarkt”, geeft teler Pieter Verschure in Aarle-Rixtel (N.-Br.) op 5 januari aan.
“In de week voor nieuwjaar hebben we 70 ton geleverd aan iemand die het voor de retail heeft verpakt. Die teelt zelf ook bataat, maar op kleigrond en dan is het toch lastiger om ze bij het borstelen goed schoon te krijgen. We hebben dat zelf ook gemerkt op een perceel met voor ons wat zwaardere grond. Die moesten we ook extra wassen en die zijn naar de industrie gegaan. De versmarkt wil een schoon product en dat is makkelijker te realiseren als ze op zandgrond zijn geteeld. Als de betreffende retailer ons product geschikt vindt, kunnen we in week 3 weer een partij leveren.”
