‘Aubergines hier eraf, daar eraan’

“De aubergines die we er nu aan het knippen zijn, komen er ergens anders weer aan”, zegt Rob van der Knaap van PandA in Honselersdijk.

“In de afdeling met Astrolite als onderstam heeft het gewas het moeilijk. Door de generatieve onderstam komt de plant snel vol met vruchten te hangen. Door een veel te hoge plantbelasting gaan de planten bij veel instraling slap. Om dat tegen te gaan, zijn we meer en veel jongere vruchten gaan oogsten. In plaats van 300 gram zijn het 180 grams aubergines.”