Aubergineprijs stijgt

Eind juli zaten klokprijzen voor aubergines in de 300/400-sortering nog op 35 cent per kilo. Daarna trokken de prijzen aan, zij het met de nodige fluctuaties. Vandaag trok de richtprijs voor de klok verder aan naar € 1,95 per kilo. Dat is een paar dubbeltjes boven het prijsniveau van vorig jaar, toen eveneens sprake was van een stijgende prijstendens, die na eind augustus omsloeg naar een daling tot 74 cent begin september. In 2020 stopte de prijsstijging niet, maar liep door tot tegen half september. Toen werd zelfs een dagprijs van € 2,70 per kilo bereikt.

Stel zelf marktgrafieken voor aubergine samen op GFactueel.nl