Aubergineprijs loopt op

Vorig jaar stegen aubergineprijzen in deze periode door, om half september naar € 2,80 per kilo te gaan. In 2021 stagneerden prijzen echter rond € 1,40 per kilo. Het is afwachten wat de klokprijzen dit jaar gaan doen in de aankomende weken.

Gunstiger prijsvorming

Vanaf eind juli liggen stijgende dagprijzen hoger dan de afgelopen twee jaren. Met rond 11 augustus even een flinke uitschieter, met een piek van € 2,60 per kilo. Daarna vielen de prijzen terug naar een richtprijs van € 1,34 voor de 300/400-sortering bij ZON. Afgelopen tijd stegen de prijzen weer. Vandaag kwam de kiloprijs uit op € 1,96.

Bekijk meer prijsgrafieken voor aubergine op GFactueel.nl