Zo’n bijzonder seizoen als 2020 heb ik nog niet eerder meegemaakt. Net toen we begonnen met de oogst van de eerste kasasperges, doken de eerste coronaberichten op.
Tijdens de piek van die oogst, zakte de prijs compleet in. De horeca-afname viel weg en de retail stopte met inkopen. Onze eigen winkel durfden we niet te openen. Als klap op de vuurpijl belden onze mensen vanuit Polen met de mededeling dat ze niet durfden te komen. Alle ingrediënten waren aanwezig voor een rampzalig seizoen. We moesten nog folie over de asperges leggen, daar durfden we niet aan te beginnen.
