‘Je beurt geld voor wat je levert’
In de kas stopte Frank Swinkels in Ysselsteyn net voor Koninginnedag met de oogst van asperge. Het nieuwe loof staat er op 10 mei puik bij. “Ze zijn vlot aan de hergroei gegaan.” In de tunnels is dat wat minder. “Een paar jaar geleden hebben we daar de kachel te snel uitgezet; toen zijn ze in rust gegaan. Sindsdien is het niet meer wat het had kunnen zijn. Tja, soms maak je fouten…” Deze aanplant is van 2004.