‘De kachel aan en gas erop’
In december bewerkte Frank Swinkels in Ysselsteyn het loof van zijn asperge, zowel buiten als in de kas. “Het loof was toen echt compleet afgestorven”, aldus Swinkels op 1 februari. Het loof los snijden gebeurde in de kas met een maaimachine en vervolgens werd al het loof handmatig afgevoerd. “Dat hebben we voor het eerst zo gedaan en is goed verlopen. Het blijft veel werk, maar ik zie geen mogelijkheid om het efficiënter te doen.” Buiten werd het loof geklepeld en gefreesd en vervolgens werden de ruggen weer ruw opgeploegd.
