“In de zomer telen we alleen nog postelein en raapstelen”, zegt bladgewassenteler Edwin Buitendijk in Ridderkerk.
Begin week 27 zijn de laatste boskroten geoogst. “Iedere week hadden we een palletje met bosjes kroten. Na het oogsten gaven we een half uur water, waarna het gewas een week kon opdrogen voor de volgende oogst.” De teelt is goed verlopen met nauwelijks uitval. Buitendijk: “We hadden een enkele schieter, die we konden weggooien. Schot komt waarschijnlijk door de lange teelt vanaf 10 januari toen we kroten vroeg hebben gezaaid.” Af en toe had de bladgewassenteler ook een ‘zwarte’ kroot door te nat van het vele water bij de warme dagen van 30 graden Celsius. “Maar als je geen water geeft, verbrandt het blad met die warmte. Het blad moet wel goed zijn en heb je nodig. Want zonder blad moet je de kroten afdraaien en krijgen we de kiloprijs, die lager is dan de bosprijs.”
