Veel handen nemen planten de maat

Het sorteren en inpakken van asperge- en aardbeiplanten is handwerk. Daarin is plantenwekrij Van den Eelzen in Erp geen uitzondering. Wel bijzonder is de manier waarop dat op dit bedrijf is georganiseerd, en het aanzienlijke aantal mensen dat daarbij betrokken is. Hoe dat gaat, is te zien in een korte film. In een bijbehorend in gf-actueel (week 2, 2011) wordt ingegaan op de achtergrond van de werkwijze bij Van den Elzen Bron: Groenten & Fruit – Auteur:Joost Stallen