Alle artikelen over 'Aubergine'

Aubergine: prijzen nu hoog, productie laag

De aubergineprijzen zijn de laatste weken bijzonder goed doordat Nederland en België nu vrijwel de enige aanbieders in Europa zijn en de producties sterk zijn gedaald.

Goede kwaliteit aubergine ondanks hitte

De kwaliteit van de aubergine is goed gebleven ondanks de hoge temperaturen van deze zomer, blijkt uit de eerste houdbaarheidsproef van dit jaar.

‘Het wordt geen denderend auberginejaar’

‘Biologie kwijt na ingreep wantsen’

Het auberginegewas bij Peter de Jong in Dinteloord staat begin week 29 lekker te groeien, met mooi weer, veel licht en nog redelijk koele nachten.

Opvolger FresQ heeft 500 miljoen euro omzet

Novitura, de nieuwe coöperatie voor FresQ-telers, heeft negentig leden-telers met in totaal 500 miljoen euro omzet in tomaten, paprika, aubergine en komkommer.

Recordwinst voor Spaanse auberginetelers

De aubergines die in Zuid-Spanje geteeld worden, zijn in de laatste tien jaar nog nooit zo goed betaald als in het zojuist afgesloten seizoen 2012-2013. De middenprijs voor klasse-I aubergine kwam uit op € 0,70 per kilo, 30 cent hoger dan in het vorige seizoen, zo blijkt uit cijfers van de Junta de Andalucía.

‘Radicaal afluchten, vooral ’s morgens’

Het gewas van de Bartok bij Panda in Honselersdijk staat goed in balans. Afgelopen jaar is al het nodige geleerd van de eigenschappen van het ras, dat toen voor het eerst geteeld werd.

Prijzen aubergine in elkaar gezakt

In week 24 zagen auberginetelers de prijs van hun product soms elke dag met een dubbeltje achteruit gaan.

NMa verbood aubergineplan

De NMa (nu Autoriteit Consument en Markt) heeft twee jaar geleden een marktplan van auberginetelers verboden.

Tomaat met auberginepaars presteert beter

Tomaten kunnen langer goed blijven en hebben een betere smaak, als ze verrijkt zijn met anthocyaan, de stof die aubergine de paarse kleur geeft.