Alle artikelen over 'Aubergine'

Spanje steeds groter op Duitse markt

De Spaanse export van de belangrijkste kasgroenten op Duitsland groeit veel harder dan op andere belangrijke bestemmingen. In vijf jaar tijd nam de export van de voornaamste vruchtgroenten er met 33 procent toe. Daarbij komt dat Spanje ook steeds meer exporteert buiten zijn traditionele seizoen en marktaandeel verovert op Noord-Europese producenten.

‘De hartvrucht is voor 100 procent blijven zitten’

"Het gewas staat er sterk generatief op, precies zoals ik het wilde hebben", zegt Peter Boekestijn in De Lier. Hij plantte 17 december aubergine van het ras Beyoncé op onderstam Kaiser voor een driestengelsysteem.

‘Kort erop blijven zitten met het dieven’

Piet van Onselen in ’s-Gravenzande heeft dit jaar aubergines van het ras Bartok laten enten op onderstam Kaiser.

‘De eerste hartbloemen buigen mooi af’

"De eerste bloemen gaan open dus morgen komen de eerste hommels, twee kasten op de 2,5 hectare die 2 januari is geplant", zei Tom Bos uit Vierpolders begin vorige week. De overige 4 hectare heeft hij op 7 januari geplant. Het hele areaal is van het ras Beyonce op onderstam Maxifort.

‘Hij gaat tot nu toe als de brandweer’

Peter Boekestijn in De Lier heeft dit seizoen gekozen voor het ras Beyoncé in plaats van Bartok. "Het verschil in productie en de slecht prijsvorming van de fijnere vruchten zijn de voornaamste redenen geweest. Het meerwerk werd niet vergoed."

‘Laatste loodjes aubergine vallen niet mee’

"De laatste loodjes vallen niet mee. Na de zomer liepen we nog gelijk met de productieprognose, maar we eindigen met een tekort van twee kilo per vierkante meter."

‘Het is geen bar jaar geworden’

“We hebben nooit eerder de hele tuin hoeven druppelen met Admire, maar nu kwamen we gewoon te veel wantsen tegen”, zegt Paul van der Knaap van auberginebedrijf Panda in Honselersdijk (ras Bartok).

Aubergines stevig en zonder zwart zaad

De kwaliteit van aubergines werd na zes dagen bewaren gemiddeld op 7,4 beoordeeld. De stevigheid was ook na 10 dagen nog goed en er werd in geen van de 21 partijen zwart zaad aangetroffen. De houdbaarheid was na tien dagen bewaren wel beduidend minder dan in de proeven van augustus en september.

Nieuwe coöperatie DOOR krijgt paprikagroep

De nieuwe coöperatie DOOR met de merken Purple Pride (aubergine), Green Diamonds (komkommer) en Prominent (tomaat) krijgt met paprika een vierde productgroep.

‘We komen maar niet van die wantsen af’

Het auberginegewas (Taurus op Optifort) produceert nog goed bij Peter de Jong uit Dinteloord. In week 36 haalde hij 1,65 en vorige week naar schatting 1,4 kilo per vierkante meter.