Alle artikelen over 'Aubergine'

‘Wortels lijken eerder verstikt te worden op ouder substraat’

"Ik verwacht dat het gewas de tropische hitte wel zal aankunnen, al is het natuurlijk nooit lekker", zei aubergineteler Tom Bos in Vierpolders halverwege vorige week. Op een bedrijf staat het gewas (ras Beyoncé) er groeizaam en krachtig bij. Op het andere hangen er meer vruchten aan en is de gewasstand generatiever. "We oogsten daar vlot door. Bij het tweede rondje in de week is de ondergrens voor te knippen vruchten verlaagd van 280 naar 260 gram."

Komkommerprijs springt gat in de lucht

De dagprijzen van komkommers halen deze week de hoogste noteringen sinds maanden. Vandaag jumpte de prijs bij BelOrta ruim boven 50 cent per stuk. De 35-ers gingen voor 55 cent per stuk van de hand, zelfs drie cent meer dan de 40-ers.

‘Vaker rond met oogsten’

Peter Boekestijn in De Lier vindt het teelttechnisch een makkelijk seizoen. “Het staat netjes in balans met dat mooie weer. Geen last van rottigheid.”

‘Het is ongelooflijk: ik moet de eerste gekke wortels nog vinden.’

"Het gewas staat er goed bij, maar ik moet uitkijken dat het niet teveel gaat groeien", zei aubergineteler Piet van Onselen in 's-Gravenzande halverwege vorige week.

Aubergineprijs leeft op

Deze week zijn de aubergine prijzen vrij plotseling opgeveerd. Vooral aan het begin van de week was de vraag duidelijk groter dan het aanbod.

‘Ik had misschien meer gewas moeten aanhouden’

"De producties schieten weer omhoog na een paar weken van wat donkerder weer", zei Tom Bos in Vierpolders vorige week. Hij teelt het ras Beyoncé dat bekend staat om zijn lichtgevoeligheid. "Hij reageert erg snel. We komen deze week wel weer ruim aan twee kilo per vierkante meter."

‘Het ongedierte loopt dit jaar ook een maand voor’

"Het gewas van Beyonce staat er geweldig op. Het groeit goed, de bladeren zijn door de CO2 zo dik als leer en de plant werkt gigantisch op zijn vruchten. We worden begraven onder de aubergines", zei Peter Boekestijn in De Lier vorige week.

Fabriek voor planken uit auberginegewas

Op bedrijventerrein Nieuw-Prinsenland in Dinteloord start komende maand de bouw van het pand waar Nova Lignum gewasresten uit de aubergineteelt gaat verwerken tot bouwmateriaal.

‘Al weken van 1,5 kilo en er hangt nog steeds veel aan’

Het gewas is door de hoge belasting en de afname van de hoeveelheid licht nu wel dunner geworden", zei Piet van Onselen vorige week. Hij teelt het aubergineras Bartok op onderstam Kaiser in een vier-rijensysteem.

‘Beyonce heeft de neiging ervandoor te gaan’

"De hartvrucht en de daarop volgende zetting, het is er allemaal aangekomen. Maar Beyonce heeft toch de neiging ervandoor te gaan", zegt Tom Bos in Vierpolders.