Scherpe productiedaling Franse witlof verwacht

Volgens Agreste is de daling van de Franse wortelproductie het gevolg van een afname van de oppervlakte witlofwortels van 8.850 hectare in 2021 naar 7.550 hectare dit jaar. Het overgrote deel van dat areaal – bijna 6.900 hectare – is te vinden in het noorden van Frankrijk. De wortelproductie valt met 16% terug tot bijna 209.000 ton. Voor een deel als gevolg van de genoemde teruggang van het areaal, daarnaast speelt vermoedelijk de droogte in de afgelopen zomer een rol.

11% minder Franse witlof

Een en ander heeft gevolgen voor de lofproductie. Agreste rekent erop dat de Franse trekkers tussen september 2022 en september 2023 zo’n 11% minder zullen produceren in vergelijking met september 2021/2022. Daarmee komt de productie uit op bijna 136.000 ton.

Kosten omhoog

Tegelijk is er een sterke stijging van de productiekosten. Ten opzichte van referentiejaar 2015 is de kostprijs voor witlof met 72 procentpunten gestegen: een kostprijs in 2015 voor het product van € 1, zou nu zijn opgelopen tot € 1,72 per kilo.

Op REO Veiling en BelOrta ligt de gemiddelde kiloprijs voor witlof na een flinke dip weer ruim boven de euro per kilo; bij The Greenery zit de prijs nog een stukje onder die euro. Supermarkten AH en Plus vragen deze week € 2,58 voor een kilo witlof, Jumbo houdt een prijs aan van € 2,78.