premium
Foto: Koos Groenewold
Groente is duur, waaronder de goed gevraagde peen. B-peen is deze week voor € 300 in de kist verkocht, waarbij minimaal 550 tot 600 kilo uit de kist moet komen; omgerekend zo’n € 50 per 100 kilo. C-/D-peen is nog schaarser en loopt daarom ook weg voor goede prijzen.
De kwaliteit van de peen is minder van belang, omdat de vraag groter is dan het aanbod. C-peen wordt veel voor de snijderij gebruikt en peen die iets minder mooi gegroeid is kan daar ook naartoe. De peenmarkt voelt mede daardoor vriendelijk aan.
Maar niet voor alle peen kan overal worden afgezet. Belgische spoelers wijzen soms kwalitatief goede peen uit het zuidwesten af waar de kleur niet goed genoeg van is. Vervolgens gaat die peen voor lagere prijzen – in verband met hogere transportkosten – naar Duitsland.
Forse stijging bio-peenprijs
Op de biologische markt zijn nog een paar grote partijen die vrije voorraad bio-peen hebben. Ook op de biologische markt is het aanbod krap, waardoor prijzen behoorlijke stappen omhoog maken. De beurs in Emmeloord noteert deze week op € 62 tot € 80 per 100 kilo voor bio-peen (+€ 9). Een maand geleden werd rond € 55 genoteerd.
Prognose: stijgende prijzen.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht