Paprika uit Israel voor Europese markt

In de Negev woestijn in Israël werden aan het eind van de tachtiger jaren de eerste kassen gebouwd. Vooral in de Arava Vallei, langs de grens met Jordanië, is dit uitgegroeid tot een professionele sector waar nu jaarlijks een grote hoeveelheid tuinbouwproducten wordt geteeld voor de Europese markt. Paprika is hiervan verreweg het belangrijkst. Tekst en foto’s: Jan van der Blom