Markt: Frans CBS bevestigt overaanbod aan witlof

Volgens Agreste is het aanbod aan Franse witlofwortels voor het seizoen 2021-2022 circa 1% hoger dan in het seizoen 2020-2021. Het huidig aanbod aan witlofwortels omvat 8.850 hectare en dat is evenveel alshet gemiddelde over de jaren 2016-2020.

Van die 8.850 hectare zijn in het najaar van 2021 iets meer dan 261.000 ton wortels gerooid. Dat ligt op hetzelfde niveau als in het najaar van 2020 en is 3% minder dan het vijfjarig gemiddelde.

Betere wortelkwaliteit

De verwachtte productie van die ruim 261.000 ton aan wortels becijfert Agreste op ruim 146.600 ton witlof. Dat zou neerkomen op 4% meer witlof dan in het seizoen 2020-2021, maar 1% minder dan het vijfjarig gemiddelde. De hogere productie ten opzichte van vorig seizoen komt voort uit een betere wortelkwaliteit en dat heeft alles te maken met de verschillen in groeiseizoen tussen het hete, droge jaar 2020 en de omstandigheden in 2021.

Aanvoerpiek in november

Het seizoen met nieuwe wortels begon in september/oktober op een prijsniveau vergelijkbaar met het jaar daarvoor. In november bereikte de Franse aanvoer een piek en half november ging de prijsvorming onderuit. De Fransen troffen productiebeperkende maatregelen, maar dat leidde maar tot een korte prijsopleving tussen 10 en 21 januari 2022. Daarna ging het prijsniveau weer omlaag.

Prijs in januari 29% lager

Agrese constateert over januari 2022 een 29% lagere prijs dan over januari 2021 en 26% lager dan het vijfjarig gemiddelde. De slechte prijsvorming zou het gevolg zijn van minder vraag van de consument in combinatie met hoge prijsstellingen in de retail, ondanks de lage inkoopprijzen.

Meer Franse witlof op de markt

In de periode september tot en met december 2021 daalde de import aan witlof in Frankrijk met 31% tot 800 ton en steeg de export van Frans witlof met 24% tot 3.700 ton. Dat betekent per saldo dat er meer Franse witlof op de Europese markt was. Dat, gekoppeld aan de goede producties in Nederland en België, betekent dat het aanbod de vraag overstijgt, met alle gevolgen van dien.

Mogelijk dat vanaf begin april het Franse aanbod gaat afnemen, waardoor er weer meer balans in de markt komt.