Horecava geeft trends bloot

18-01-2011 | |
Horecava geeft trends bloot

Stands met groenten of fruit liggen op de Horecava niet voor het oprapen, maar ze zijn er wel degelijk. Evenals een aantal handelspartijen. Biologisch, duurzaam, seizoensproducten en ‘dicht bij huis’ zijn de meest genoemde trends, waarbij ‘dicht bij huis’ niet synoniem staat voor streekproducten. Een impressie bekeken door een groenten en fruit bril.

Gfactueel


Beheer