Het Nationaal Groente & Fruit Congres heeft een nieuwe naam gekregen: Ondernemen in de Tuinbouw. Dezelfde organisatie, dezelfde kwaliteit, een nieuwe locatie en een nieuwe samenwerking met De Bloemisterij.
Thema: Vers verpakt?
De consument in binnen en buitenland wil zo min mogelijk verpakkingsmateriaal om groente, fruit, planten en bloemen. Enerzijds wil de handel best minder gaan verpakken, maar anderzijds heeft dat verpakken ook een functie. Een dilemma want naast het feit dat verpakkingen milieubelastend (kunnen) zijn, verlengen ze ook de houdbaarheid, voorkomen ze beschadigingen en je kunt ermee communiceren. Toch is het duidelijk dat de berg aan verpakkingen teruggedrongen moet worden, en er zijn ook initiatieven om die hoeveelheid aan verpakkingen terug te dringen of te verduurzamen.
Je krijgt antwoord op vragen als:
- Welke consumententrends spelen er op het gebied van groenten, fruit, planten en bloemen met betrekking tot verpakkingen?
- Wat is de marketingwaarde van verpakkingen?
- Verbetering in houdbaarheid door vernieuwde verpakkingsmaterialen
- De kosten versus opbrengsten van verpakkingsmateriaal
Met o.a. de volgende sprekers: